Salada de frango com limão com molho frutado
30 min
Poultry
27895
Para 2 porções
240 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
100 g de
ervilha-torta
60 g de
rúcula
60 ml de
néctar de manga, maracujá e laranja
10 g de
amêndoa, laminada
1 caule(s) de
aipo
1/2 ramo(s) de
rabanete
1/3
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico branco
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Esquentar óleo em uma frigideira para grelhar. Fritar peito de frango por cerca de 7 - 8 min de cada lado até cozinhar. Temperar com sal e pimenta.
3. Enquanto isso, torrar laminas de amêndoas em uma frigideira seca até dourarem.