Salada de espinafre e queijo feta com vinagrete de toranja
15 min
Veggie
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Para 2 porções
160 g de
tofu defumado
100 g de
espinafre de folhas pequenas
60 g de
queijo feta
50 ml de
suco de toranja
40 g de
pistache, com casca e sem sal
10 g de
salsa, fresca
1
cebola roxa
1/3 ramo(s) de
rabanete
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mel
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cortar tofu defumado em cubos.
3. Adicionar um pouco do azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Quando o azeite estiver quente, adicionar tofu defumado e cozinhar em todos os lados por cerca de 5 min até ficarem dourados e crocantes. Retirar da frigideira e reservar.