Salada de couve-flor com pistache e romã

30 min

Veggie

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Para 2 porções

100 g de
pistache, com casca e sem sal
30 g de
salsa, fresca
30 g de
hortelã, fresca
1
cebola roxa
1
romã
1
limão-siciliano
2/3
couve-flor
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de sopa de
mel
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Preaquecer o forno a 360°F (modo convencional).

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3. Descascar cebola e cortar em gomos.