Salada de cenoura e pomelo ao molho de hortelã
30 min
Vegan
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Para 2 porções
30 g de
castanha-de-caju, sem sal
5 g de
hortelã, fresca
2
cebolinha
2
laranja
2
cenoura
1
limão-taiti
1/2
pomelo (laranja-natal)
1 colher(es) de chá de
açúcar
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar as castanhas-de-caju em uma frigideira seca até dourar.
3. Cortar parte superior e inferior do pomelo, retirar a casca em tiras.