Salada de cenoura e pepino com cobertura de barra energética
20 min
Veggie
1592
Para 2 porções
40 g de
barra de granola
30 g de
castanha-de-caju, sem sal
10 g de
coentro, fresco
10 g de
hortelã, fresca
4
cenoura
1
pepino
1/2
limão-taiti
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de chá de
óleo de coco
1 colher(es) de chá de
curry em pó
1 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1. Tudo pronto?
2. Esquentar óleo de coco em uma frigideira e tostar castanhas-de-caju por 3 - 4 min.
3. Temperar com curry e misturar bem para espalhar o tempero.