Salada de cenoura assada e abacate com molho de gengibre e laranja
30 min
Vegan
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Para 2 porções
30 g de
manteiga de amêndoas
15 ml de
suco de gengibre
10 g de
semente de gergelim
6
cenoura
5 g de
coentro, fresco
2
abacate
2
cebolinha
1/4
laranja
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
1/4 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional).
3. Descascar cenouras e cortar em fatias grossas na diagonal.