Salada de beterraba com figos glaceados e queijos macios
30 min
Veggie
8039
Para 2 porções
200 g de
beterraba, cozida
60 g de
queijo macio
40 g de
espinafre, fresco
30 g de
figo, seco
1/2
maçã
30 g de
açúcar
4 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar figos em cubos pequenos. Deixar ferver com vinagre e açúcar, e cozinhar por 5 min até o líquido começar a engrossar.
3. Cortar beterraba em pedaços grossos.