Salada de beterraba, alcaparra e ovos
30 min
Veggie
36450
Para 2 porções
500 g de
beterraba, cozida
40 g de
rúcula
30 g de
noz
20 g de
alcaparra
2
ovo
1
cebola roxa
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho tinto
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Ferver uma panela com água e adicionar ovo. Cozinhar por cerca de 9 min.
3. Lavar rúcula e escorrer.