Salada de berinjela e pimentão com queijo de cabra
30 min
Veggie
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Para 2 porções
60 g de
cream cheese de leite de cabra
10 g de
salsa, fresca
10 g de
cebolinha-francesa
2
pimentão vermelho
2
berinjela
1/2
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
2 colher(es) de chá de
mel
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar berinjela e cortar em cubos grandes.
3. Colocar em uma tigela, polvilhar com sal e reservar.