Salada de batata e faláfel crocante com molho tahine
15 min
Vegan
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Para 2 porções
600 g de
batata pequena
200 g de
falafel
150 g de
tomate-cereja
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
10 g de
salsa, fresca
6 g de
hortelã, fresca
1
limão-siciliano
1/2
pepino
1/2
cebola roxa
4 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 dente(s) de
alho
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 390°F (modo ventilação, recomendado) ou a 415°F (modo convencional).
3. Ferver água com sal em uma panela grande e cozinhar batatas lavadas por 15 min. Em seguida, escorrer e deixar cozinhar no vapor na panela quente.