Salada de batata-doce com ovos
30 min
Veggie
10206
Para 2 porções
70 g de
champignon
20 g de
salsa, fresca
20 g de
amêndoa, laminada
10 g de
cebolinha-francesa
2
cebolinha
2
ovo
2
abacate
1
batata-doce
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
manteiga clarificada
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
açúcar
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar batata-doce e cortar em rodelas de 1 cm de espessura.
3. Cozinhar as fatias de batata-doce por cerca de 7 - 8 min em água com sal.