Salada de batata com pesto de queijo cottage

30 min

Veggie

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Para 2 porções

600 g de
batata pequena
100 g de
queijo cottage
40 g de
amêndoa, laminada
40 g de
tomate, seco ao sol
30 g de
pesto verde
7 g de
manjericão, fresco
1/2
limão-siciliano
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Cozinhar batatas em água com sal por 20 min.

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3. Lavar limão e ralar a casca.