Salada de batata-bolinha com pesto de espinafre e queijo feta
30 min
Veggie
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Para 2 porções
400 g de
batata-bolinha
200 g de
tomate-cereja
120 g de
espinafre, fresco
120 g de
queijo feta
30 g de
pinhão
30 g de
queijo parmesão
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar batatas e cortar em pedaços. Cozinhar por cerca de 15 min até ficarem cozidas.
3. Enquanto isso, lavar o espinafre e escorrer.