Salada de aspargos com coentro e molho de gengibre
30 min
Veggie
19960
Para 2 porções
500 g de
aspargo
140 g de
ervilha-torta
30 g de
coentro, fresco
30 ml de
suco de maçã
5 g de
gengibre
1/3 ramo(s) de
rabanete
1/4
limão-taiti
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de chá de
mel
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar aspargos, cortar extremidades e descascar, se necessário. Em seguida, cortar em pedaços de 5 cm de comprimento.
3. Esquentar óleo em uma frigideira e fritar aspargos por 4 - 5 min. Temperar com sal e pimenta.