Salada de abobrinha grelhada, abacate e batata
30 min
Vegan
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Para 2 porções
275 g de
batata pequena
3
abobrinha
2 colher(es) de sopa de
agrião-dos-jardins
1
abacate
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
mostarda doce
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar batatas em pedaços de cerca de 1,5 cm de espessura.
3. Ferver água em uma panela com sal e cozinhar as batatas por cerca de 10 min, até ficarem macias. Em seguida, escorrer e secar a vapor.