Salada de abobrinha com limão assado, queijo feta e pesto de pistache
30 min
Veggie
31160
Para 2 porções
100 g de
feijão cannellini, em lata
80 g de
queijo feta
45 g de
pesto verde
40 g de
rúcula
15 g de
manjericão, fresco
10 g de
pistache, sem sal
4
cebolinha
2
limão-siciliano
2
cebola amarela
1
abobrinha
1/2
baguete
4 dente(s) de
alho
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
mel
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar bem o limão com água quente e cortar em rodelas finas.