Salada de abacate e pepino com tofu ao xarope de ácer e limão
25 min
Vegan
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Para 2 porções
250 g de
tofu, natural
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
8 g de
sementes de gergelim preto
6 g de
coentro, fresco
1
pepino
1/2
abacate
1/2
limão-taiti
1/2
pimenta-malagueta
1/2
cebolinha
4 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
óleo de gergelim
1 1/2 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar o tofu em cubos pequenos.
3. Lavar limão cuidadosamente e raspar casca. Depois, cortar limão ao meio e espremer.