Salada cremosa de batata e brócolis com molho de iogurte
30 min
Veggie
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Para 2 porções
400 g de
batata pequena
160 g de
iogurte grego
120 g de
grão-de-bico, em lata
30 g de
semente de girassol
10 g de
salsa, fresca
6 g de
cebolinha-francesa
1/2
brócolis
1/2
cebola roxa
1/4
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
1 colher(es) de chá de
mel
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar batatas em água com sal por cerca de 15 min até ficarem macias, mas ainda firmes.
3. Lavar brócolis e cortar em floretes.