Salada com queijo feta crocante e relish de ruibarbo e maçã
30 min
Veggie
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Para 2 porções
180 g de
queijo feta
100 g de
ruibarbo
60 g de
espinafre de folhas pequenas
40 g de
farinha de amêndoas
10 g de
salsa, fresca
2
ovo
1
chalota
1/2
maçã
150 ml de
água
120 ml de
óleo vegetal
30 g de
farinha multiúso, tipo 550
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
vinagre de cidra de maçã
2 colher(es) de chá de
mel
2 colher(es) de chá de
mostarda
1 colher(es) de sopa de
açúcar
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar ruibarbo e picar em pedaços pequenos.
3. Lavar maçã e cortar em cubos pequenos.