Salada Cobb de tofu defumado e queijo feta
25 min
Veggie
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Para 2 porções
100 g de
tofu defumado
100 g de
tomate-cereja
60 g de
queijo feta
4 g de
cebolinha-francesa
2
ovo
1
chalota
1
alface-romana
1/2
abacate
2 colher(es) de chá de
mel
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho tinto
1 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Aquecer água em uma panela. Adicionar ovos e ferver por cerca de 9 min, escorrer e depois enxaguar com água gelada ou mergulhar em um banho de gelo.
3. Enquanto isso, lavar alface-romana, escorrer e dividir em pedaços pequenos.