Salada caprese de batata
30 min
Veggie
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Para 2 porções
600 g de
batata pequena
200 g de
tomate-cereja
50 g de
tomate, seco, em óleo
10 g de
queijo parmesão
6 g de
manjericão, fresco
1
chalota
1
queijo burrata
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
3 colher(es) de chá de
vinagre balsâmico
2 colher(es) de chá de
caldo de legumes, em pó
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
tempero italiano, fresco
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Lavar e cortar as batatas ao meio.
3. Adicionar batatas em uma panela grande com água fervente com sal e cozinhar por 5 min. Em seguida, escorrer e secar a vapor.