Ruibarbo assado com quinoa e salada
30 min
Veggie
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Para 2 porções
150 g de
ruibarbo
120 g de
quinoa
120 g de
tomate-cereja
80 g de
canônigos
80 g de
rolo de queijo de cabra
30 g de
pinhão
2
chalota
6 colher(es) de chá de
mel
4 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
mostarda
1 colher(es) de chá de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar ruibarbo e picar em pedaços pequenos.