Rolinhos de verão de legumes com molho de amendoim e limão
40 min
Vegan
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Para 2 porções
80 g de
macarrão de arroz
60 g de
ervilha-torta
50 g de
pasta de amendoim
10 g de
hortelã, fresca
10 g de
gengibre
6 folha(s) de
papel de arroz
1/2
limão-taiti
1/2
cenoura
1/4
pimentão vermelho
1/4
pepino
1/4
cebola roxa
1/4
pimentão amarelo
70 ml de
água
1 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 dente(s) de
alho
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar pimentão amarelo, tirar as sementes e cortar em tiras finas.