Rolinho primavera na tigela

30 min

Vegan

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Para 2 porções

170 g de
tofu, natural
114 g de
macarrão de arroz
60 g de
molho de ameixa
14 g de
gengibre
2
cebolinha
2
cenoura
1/4
repolho-roxo
4 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Cozinhar macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem.

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3. Drenar tofu e cortar em cubos de 1 cm.