Rolinho de verão em uma tigela com molho de castanhas-de-caju e limão
30 min
Vegan
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Para 2 porções
180 g de
tofu, natural
120 g de
macarrão de arroz
80 g de
broto de feijão
80 g de
castanha-de-caju, sem sal
60 ml de
molho hoisin
15 g de
hortelã, fresca
4
cenoura
1
limão-taiti
1/2
pepino
180 ml de
água
1 colher(es) de chá de
óleo de girassol
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar castanhas-de-caju em uma frigideira sem óleo até dourar. Reservar.
3. Enquanto isso, cortar tofu em cubos pequenos.