Risoto de romã com queijo de cabra
30 min
Veggie
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Para 2 porções
120 g de
arroz arbório
100 ml de
vinho branco
100 ml de
suco de romã
80 g de
cream cheese de leite de cabra
6 g de
salsa, fresca
1
chalota
1/2
romã
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
açúcar
1 dente(s) de
alho
1/2 l de
caldo de legumes
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Para o xarope, ferver suco de romã e açúcar e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 min.
3. Cortar a parte superior da romã, cortar em seções e retirar as sementes.