Risoto de mascarpone ao limão com pimentão assado e sálvia
30 min
Veggie
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Para 2 porções
160 g de
arroz arbório
120 g de
pimentões assados
40 g de
mascarpone
4 folhas de
sálvia, fresca
1
chalota
1
limão-siciliano
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
2/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar o alho e cortar em fatias finas.
3. Descascar chalota e cortar em cubos.