Risoto de coco e abobrinha
30 min
Vegan
127880
Para 2 porções
250 ml de
leite de coco
160 g de
tofu defumado
150 g de
arroz arbório
10 g de
coentro, fresco
10 g de
gengibre
1
cebola amarela
1
abobrinha
2 colher(es) de sopa de
óleo de amendoim
1 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
1 colher(es) de sopa de
molho de soja
1 dente(s) de
alho
1/2 l de
caldo de legumes
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Descascar o alho e cortar em cubos finos.