Risoto de aspargos vegano
30 min
Vegan
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Para 2 porções
500 g de
aspargo
160 g de
arroz arbório
100 ml de
bebida sem laticínios
100 g de
amêndoa, laminada
1
cebola amarela
1
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
2/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 360°F (modo convencional, recomendado) ou 325°F (modo ventilação).
3. Lavar aspargos, cortar extremidades e picar. Deixar a parte superior inteira.