Risoto de abóbora assada
45 min
Veggie
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Para 2 porções
160 g de
arroz arbório
60 ml de
vinho branco
50 g de
espinafre, fresco
20 g de
tomate, seco, em óleo
15 g de
queijo parmesão
10 g de
semente de abóbora
6 ramo(s) de
tomilho, fresco
3 ramo(s) de
alecrim, fresco
1
cebola amarela
2/3
abóbora hokkaido
500 ml de
caldo de legumes
15 g de
manteiga
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
mel
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 360°F (modo convencional, recomendado) ou 325°F (modo ventilação).
3. Descascar alho e ralar.