Risoto cremoso com aspargos e cebolinha-francesa.
30 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
aspargo
170 g de
arroz arbório
100 ml de
vinho branco
30 g de
queijo parmesão
10 g de
cebolinha-francesa
1
cebola amarela
1/2
limão-siciliano
800 ml de
caldo de legumes
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Aquecer caldo de legumes e mantê-lo quente.
3. Lavar aspargos, cortar extremidades e descascar conforme necessário.