Risoles de ervas com purê de batatas
30 min
Beef
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Para 2 porções
300 g de
batata
250 g de
carne moída
100 ml de
leite integral
15 g de
salsa, fresca
1
pão francês
1 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
ovo
1
cenoura
1/2
cebola amarela
1/5
brócolis
15 g de
manteiga
1 pitada(s) de
noz-moscada, moída
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de sopa de
óleo de canola
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar batatas, descascar, cortar em cubos e ferver por cerca de 8 minem água com sal.
3. Lavar brócolis, cortar em floretes, adicionar às batatas e cozinhar por outro 8 min. Em seguida, escorrer e deixar o vapor da panela sair.