Ribollita
30 min
Veggie
57925
Para 2 porções
400 g de
tomates pelados, em lata
240 g de
feijão cannellini, em lata
160 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
160 g de
couve
10 g de
queijo parmesão
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
2
cenoura
1
cebola amarela
1 caule(s) de
aipo
480 ml de
caldo de legumes
4 dente(s) de
alho
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 375°F (modo convencional).
3. Rasgar pão em pedaços de 4 cm. Transferir para uma assadeira forrada, regar com um pouco de azeite (meia colher de sopa), polvilhar com sal e misturar até revestir os pães. Assar por cerca de 10 min, ou até dourar e secar.