Repolho-roxo festivo com pato vegano crocante e molho de cranberry
35 min
Vegan
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Para 2 porções
350 g de
pato vegano
100 ml de
vinho tinto
40 g de
cranberry, em lata
20 g de
manteiga vegana
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
2 ramo(s) de
alecrim, fresco
1
maçã
1/2
cebola roxa
1/2
cebola amarela
1/2
laranja
1/4
repolho-roxo
100 ml de
caldo de legumes
50 ml de
água
6
cravo
1 1/2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 1/2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1 colher(es) de sopa de
xarope de agave
1/2
rama de canela
canela em pó
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Lavar e ralar maçã.