Repolho e batatas grelhadas glaceadas ao missô com iogurte de coentro e limão
20 min
Veggie
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Para 2 porções
400 g de
batata
250 g de
repolho pontudo
200 g de
iogurte, natural
15 ml de
Mirin
10 g de
semente de gergelim
5 g de
missô
4 g de
coentro, fresco
2 g de
gengibre
1
limão-taiti
1/2
cebolinha
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
2 colher(es) de sopa de
manteiga
1/2 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em pó
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Lavar repolho, cortar ao meio e depois cortar em oito pedaços. Certifique-se de que o miolo permaneça intacto para que as folhas fiquem juntas.
3. Lavar batatas e depois cortar no sentido do comprimento em oito pedaços.