Repolho assado com molho de missô e xarope de ácer
10 min
Vegan
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Para 2 porções
30 ml de
xarope de ácer canadense
30 g de
missô
30 g de
amendoim, torrado e salgado
20 g de
cebola, frita
4 g de
coentro, fresco
1/2
repolho-verde (couve-branca)
2 colher(es) de chá de
vinagre de arroz
2 colher(es) de chá de
óleo de gergelim
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 pitada(s) de
pimenta em flocos
1/2 colher(es) de chá de
alho em pó
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Retirar as folhas exteriores do repolho. Cortar ao meio e depois em gomos. Em seguida, esfregar com sal e deixar descansar por 5 - 10 min. Se o repolho for muito grande, cortar as metades em três pedaços.