Refogado low-carb de bife ao gengibre
25 min
Beef
11970
Para 2 porções
230 g de
carne bovina moída
5 g de
semente de gergelim
4 g de
gengibre
4 g de
coentro, fresco
4 colher(es) de sopa de
iogurte grego
2
cebolinha
1
cenoura
1/4
repolho-roxo
60 ml de
caldo de galinha
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
vinagre de arroz
2 colher(es) de sopa de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
2 colher(es) de chá de
mel
1 colher(es) de chá de
óleo de gergelim
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Misturar iogurte grego com sriracha, mel e sal. Misturar bem e reservar.
3. Adicionar óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicionar bife, sal e pimenta. Cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 min até a carne dourar. Abaixar o fogo, se precisar.