Refogado de tomate
30 min
Vegan
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Para 2 porções
500 g de
tomate
60 g de
gengibre
10 g de
coentro, fresco
2
pimenta-malagueta
2
cebola amarela
4 colher(es) de chá de
óleo de coco
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
semente de mostarda
2/3 colher(es) de chá de
cúrcuma
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar tomates e cortar em rodelas.
3. Descascar cebola, cortar ao meio e fatiar em meia-lua.