Refogado de frango mediterrâneo com cogumelos e tomates
30 min
Poultry
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Para 2 porções
300 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
300 g de
cogumelo crimini
300 g de
tomate-cereja
40 g de
azeitona Kalamata, sem caroço
5 g de
manjericão, fresco
20 g de
farinha de trigo
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
ervas de Provence, secas
2 dente(s) de
alho
1/10 l de
caldo de galinha
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cortar peito de frango ao meio no sentido do comprimento.
3. Temperar com sal, pimenta e tempero italiano. Em seguida, empanar com farinha.