Ratatouille de abóbora
30 min
Vegan
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Para 2 porções
400 g de
tomate, em cubos
10 g de
extrato de tomate
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
cebola amarela
1/2
abobrinha
1/2
berinjela
1/4
abóbora hokkaido
2
folha de louro
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar abóbora, remover sementes e cortar em cubos.