Raiz de aipo à milanesa com salada de maçã e rabanete
30 min
Veggie
613
Para 2 porções
80 g de
iogurte, natural
60 g de
noz
50 g de
torrada
10 g de
queijo parmesão
1
ovo
1
maçã
1 g de
cebolinha-francesa
1 g de
salsa, fresca
2/3
raiz de aipo
1/2 ramo(s) de
rabanete
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de chá de
mostarda
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Lavar raiz de aipo, descascar e depois cortar em fatias de 1,5cm de espessura.
3. Ferver água com sal em uma panela grande e cozinhar as fatias de raiz de aipo por 8 min. Em seguida, deixar escorrer bem.