Ragu de cogumelos e legumes
30 min
Vegan
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Para 2 porções
400 g de
cogumelo crimini
200 ml de
cerveja Malzbier sem álcool
30 g de
extrato de tomate
2
cenoura
2 caule(s) de
aipo
1
cebola amarela
200 ml de
caldo de legumes
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 pitada(s) de
pimenta-da-jamaica, moída
1 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
1/2 colher(es) de chá de
tomilho, seco
molho de soja
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Descascar e picar o alho.