Raclette de rösti de brócolis e cheddar com molho de ervas
30 min
Veggie
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Para 2 porções
250 g de
batata
200 g de
cream cheese / requeijão
38 g de
queijo cheddar, fatiado
30 ml de
leite integral
10 g de
salsa, fresca
10 g de
cebolinha-francesa
1
cebola amarela
1
ovo
1/2
limão-siciliano
1/10
brócolis
2 pitada(s) de
noz-moscada, moída
2 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
1 colher(es) de chá de
óleo de girassol
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar batatas.
3. Em uma panela, esquentar água e cozinhar batatas com sal por cerca de 15 - 20 minaté ficarem tenras, mas não muito macias. Escorrer e deixar esfriar.