Quiche de cogumelos e espinafre com salada
25 min
Veggie
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Para 8 porções
400 g de
champignon
300 g de
massa para torta e quiche
160 g de
canônigos
120 g de
espinafre, fresco
100 g de
queijo maturado em ambiente de caverna
50 g de
noz
50 g de
creme azedo
25 g de
cogumelo porcini, seco
15 g de
salsa, fresca
5
ovo
2
couve-rábano
1
alho-poró
120 ml de
caldo de legumes
5 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
4 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1 pitada(s) de
noz-moscada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Limpar e cortar champignons.
3. Cortar alho-poró em rodelas e lavar bem.