Quesadilas crocantes de cogumelos
30 min
Veggie
50644
Para 2 porções
200 g de
cogumelo-ostra
150 g de
queijo muçarela, ralado
60 g de
iogurte grego
10 g de
coentro, fresco
10 g de
molho de pimenta
2
tortilha (tortilla)
1
cebola roxa
1
limão-taiti
2 colher(es) de sopa de
óleo de canola
2 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/2 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
1/2 colher(es) de chá de
orégano, seco
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em rodelas.
3. Em uma pequena tigela, adicionar cebola roxa, vinagre de vinho branco e uma pitada generosa de sal. Misturar bem e reservar.