Purê de batata doce com parmesão e chimichurri
30 min
Veggie
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Para 2 porções
30 g de
queijo parmesão
20 g de
salsa, fresca
20 g de
coentro, fresco
2
batata-doce
1/3
limão-taiti
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
vinagre de vinho branco
1 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar a batata-doce e cortar em fatias de 3 cm.