Purê de batata com espinafre e molho de cogumelos vegano
30 min
Vegan
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Para 2 porções
600 g de
batata
230 ml de
leite de aveia
200 g de
cogumelo crimini
100 g de
espinafre, fresco
30 g de
margarina
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1/2
cebola amarela
4 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar batatas e cortar em cubos.
3. Ferver uma panela de água. Adicionar batatas e cozinhar por 10 - 15 min até ficarem macias.