Pudim de arroz e coco com purê de manga
20 min
Vegan
6462
Para 2 porções
500 ml de
leite de coco
120 g de
arroz branco, de grão médio
80 g de
mirtilo, fresco
10 g de
coco, ralado
4
damasco
1
manga
1/2
limão-taiti
4
semente de cardamomo
açúcar
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar o arroz com leite de coco em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Temperar com sal e açúcar.
3. Enquanto isso, lavar mirtilos.