Polpette de ricota
20 min
Veggie
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Para 2 porções
600 g de
molho de tomate
250 g de
ricota
80 g de
farinha panko
30 g de
queijo parmesão
30 g de
queijo pecorino
4 g de
salsa, fresca
3 colher(es) de sopa de
manjericão, fresco
2
ovo
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Colocar ricota em um pano de prato limpo e espremer todo líquido. Outra opção é colocar o ricota em uma peneira e deixar escorrer durante a noite.
3. Bater ovo em uma tigela.