Poke bowl de tofu e arroz
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
200 g de
cogumelo crimini
140 g de
arroz basmati
60 ml de
molho de soja, com baixo teor de sódio
20 g de
gengibre
5 g de
hortelã, fresca
1
pepino
1
cebolinha
30 g de
amido de milho
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim, torrado
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar pepino e cortar em rodelas finas.